The sweetness of doing something

當初只是單純想填滿二簽天數，想說只剩一個月而已沒必要再到另一個農場工作

所以選擇了食宿交換這途徑

在澳洲可以合法取得二簽資格的食宿交換有2大管道：WWOOF & HELPX

A. WWOOF:http://www.wwoof.com.au/ 比較為人所知，上網站付費成為會員後會給你一本書(一年約66澳幣)

上面記載了各HOST的連絡方式與農場詳細資訊

基本上大部分HOST是可以幫忙簽1263表格的

但是連繫時還是建議再次確認會比較好

B. HELPX:http://www.helpx.net/ 一樣是付費會員制(2年約35澳幣)

成為會員後可直接登錄該網站，網站上就會顯示每一筆HOST的連絡方式與詳細資訊

比較不一樣的是在網站裡所有的HOST和HELPER是可以互相評論的，且所有評論皆透明公開

比起WWOOF而言這樣可以大大降低你選到不適合HOST的機率

雖然在會員費與透明度上HELPX勝出WWOOF許多

但是要注意HELPX裡的HOST 80%就只是單純的食宿交換或是HOMESTAY

如果目的是為了二簽資格在與HOST的連繫上千萬要再三確認他們是真的可以幫你寫1263表格

考慮了自己的狀況後我選擇了HELPX

但現在前後經歷了3任HOST，而且還接到許多邀請信！

現在就來分享成功申請食宿交換的小秘訣

第一步：請先仔細思考自己是否適合食宿交換！！

很多可以給二簽的農場或牧場真的都是位於鳥不生蛋的地方

就是那種前不著村後不著店，跟鄰居打招呼得開車出門，買個菜更得開個2小時到隔壁小鎮才有小市集可以逛逛

可能沒有手機訊號、沒有網路、限制你一周的洗澡次數與用水用電量、蚊蟲滿天飛等(這些我都遇過)

生活環境絕對不會像你在都市那樣舒適便利

工作90%都是在戶外

到人家做客絕對得遵守該戶的RULE OF THE HOUSE(這是很基本的禮貌，意思就是你不再是被爸媽寵著的千金或王子)

並且要有一定的英文程度，至少生活會話要懂

食宿交換是生活在全英文的環境下，大部分HOST是不會中文的，如果你不懂英文根本就無法和他們溝通

第二步：到網站上遵照指示成為會員

如果你看不懂那些英文而無法自己獨力完成就放棄吧，這不是你的路

HELPX會員後網站上會需要你寫很多個人資訊(而且那些幾乎都是開放題，絕對不是勾勾選選那麼簡單)

盡量回答每一題，不要因為懶或是英文程度不好就跳過

個人照片和連絡方式可以自己斟酌，但建議至少留下E-MAIL(說不定你也會像我一樣不時接到邀請信喔)

定期上網站更新你的簡介與經驗，經歷越多會讓人相信你真的適合食宿交換，且了解食宿交換的意義

第三步：先列出自己想去的食宿交換條件，如地區、二簽資格、有機農場、居住環境等

優先考量自己絕不能讓步的條件，利用這方法快速篩選欲申請的農/牧場

單身旅行的女性我會建議優先選擇有小學年齡左右的小孩同住的家庭

如果這房子將只會有你和男主人同住，不管這有多吸引你建議就別去了

出門在外一定要學會保護自己，不是要你別相信任何人，只是萬一真的發生什麼事情，這些地方都地處偏僻很難對外求援

第四步：寄E-MAIL給HOST(有些HOST會在簡介中註明聯繫他們的優先方法，如果沒有請先寄EMAIL，一開始就直接打電話過去是較沒禮貌的)

在E-MAIL中簡單的問候、詳細自我簡介與後續連絡方式一定要有

可提及自己來自哪個國家、擅長的技能、希望能從此次食宿交換中得到什麼等

請盡量展現自己的誠意，畢竟每個HELPER對他們都是完全的陌生人

E-MAIL是他們認識與判斷你的最初步也最直接方法

第五步：處理所有回覆

就算你是被拒絕也要禮貌的回信謝謝他們的考慮，往後有空位說不定會優先連繫你喔

如果答應了除了回信謝謝HOST外，一定要在信件中討論好工作內容、每週工作時數、休假天數、與二簽天數怎麼算等

這是你的權利，該你的就去爭取，到了現場後如果HOST指派過多工作量或是隨意更換你的工作也好有個依據吵架XD

另外怎麼到達、RULE OF THE HOUSE、自備物品、是否有需要特別注意的地方等都得事先用E-MAIL協調好

另外也可以撥個電話給HOST確認事項或閒聊幾句，目的在於確認你通不聽得懂他們在說什麼，可不可以和他們口語溝通

(澳洲人的口音有些很重，有時候真的會不知道他們在講啥)

第六步：再次確認

一切底定後，一定要在出發前2天再次確認接送的時間與方式

千萬不要嫌麻煩，我就有2次經驗是在出發前幾天才從確認信中知道HOST臨時有事無法接待我

相信我你絕對不會想要在當天才知道被放鴿子，到時候任何應變計畫都沒什麼用了

如果是你自己本身無法依約前往，也請盡快聯繫HOST，讓他們好做後續安排

第七步：快樂的出發吧

收拾行囊做好一切準備，如果有什麼東西需要用到網路建議都先下載到電腦中，一般在那的網速慢到會讓你想砸電腦

可以事先準備個見面禮或是了解一下自己的國家

通常HOST會對不同國家的人與他們的文化感到好奇

吃飯時間就會是大家的文化交流時間

怕到時候不知道怎麼用英文回答的人就先去GOOGLE下吧

我就突然被問過中秋節的由來、為什麼中國人崇尚月亮、台灣的地理環境、與大陸間的政治關係等

當時用英文回答的結結巴巴，超後悔沒有事先做功課